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광주시, 대형 저염식 비빔밥 시식회개최

광주시는 지난 10일 곤지암도자공원에서 개최된 제8회 세계인의 날 기념 다문화 한가족 어울림 축제 행사장에서 박덕순 부시장, 소미순 시의회의장 등이 참석한 가운데 “대형 저염식 비빔밥 시식회”를 개최했다.

세계는 하나!라는 주제로 개최된 이번 시식회는 한국인 뿐 아니라 행사장을 방문한 외국인 1천여명과 함께 비빔밥 1,000인분을 시식하며 한국을 대표하는 음식을 세계인들에게 알렸다.

비빔밥은 1인분(420g) 기준 나트륨 함량이 970mg인데 반해, 이번 대형 비빔밥은 음식문화개선사업의 일환으로 나트륨 함량을 770mg으로 20% 낮춰 맛과 함께 건강도 지킬 수 있는 시식회로 호평 받았다.

베트남에서 온 A씨는 “한국 음식 중 제일 좋아하는 비빔밥을 이렇게 다함께 먹을 수 있어서 즐거운 추억이 됐다.”라고 말했다.

2015. 5. 12 / 박형구 기자