60% 을지대 식품영양학과 학생들, 한국외식경영학회 학부생 논문 발표대회 최우수상 수상
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작성자 작성일 17-06-12 16:04본문
을지대 식품영양학과 학생들, 한국외식경영학회 학부생 논문 발표대회 최우수상 수상
을지대학교(총장 조우현)는 식품영양학과 김경주 정민정 학생(2학년)이 한국외식경영학회 논문 발표대회(학부생 외식제안서 부문)에서 최우수상을 수상했다고 12일 밝혔다. 이번 학부생 외식제안서 발표대회는 청운대학교 인천캠퍼스에서 열린 한국외식경영학회 춘계학술심포지엄 행사 중 하나로 학부생으로 구성된 19개 팀이 참가해 경쟁을 벌였다.
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김경주 정민정 학생은 외식창업에 꽃을 피우다라는 주제로 외식 창업 아이디어부문에 참가했다. 두 학생은 제안서를 통해 현재 외식산업 현황과 지속가능한 외식트렌드의 분석을 토대로 향후 외식창업의 방향을 제시해 높은 평가를 받았다.
김경주 정민정 학생은 대회를 준비하면서 외식업에 대한 이해의 폭을 넓힐 수 있었고 실현 가능한 사업을 구상해보며 외식업의 미래까지 그려본 뜻깊은 시간이었다면서 앞으로도 배울 것이 많은 외식업에 대해 깊이 있는 공부를 해나갈 것이라고 전했다.
2017. 6. 12 / 박준혁 기자
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