성남소방서, 음식점 화재예방 주의 당부 > 소방/경찰

주방화재

성남소방서(정요안 서장)는 최근 음식점에서 화재가 지속적으로 발생하고 있어 화재예방에 각별히 주의해 줄 것을 당부드린다고 밝혔다.

작년 한해동안 성남 관내 음식점에서 발생한 화재는 총 9건으로 25,819천원의 재산 피해가 발생하였으며 전기ㆍ가스사용 부주의와 기름 성분이 쌓인 후드나 덕트에 불씨가 튀어 화재로 확대되는 것이 주요원인으로 나타났다.

이를 예방하기 위해서는 주방 설비에 동물 또는 식물의 기름을 제거할 수 있는 필터 설치 K급 소화기 비치안내 음식물 조리 시 자리 지키기 배기덕트 0.5mm 이상 강판 등 불연재료 설치 및 정기적 관리를 통한 기름찌꺼기 제거를 실시해야 한다.

정요안 소방서장은“주방에서 화재가 발생했을 때 물로 소화하면 연소 확대가 될 우려가 있다”며“기름 화재에 적합한 K급 소화기를 비치해 줄 것을 당부드린다”고 전했다.